皆さまごきげんようー♥
グルメ担当の亀やんです。
今回は、斬新なアイディアと店主(岡田さん)のこだわりが詰まった
本場博多豚骨ラーメンのお店Mentokuさんをご紹介いたします！
場所は51丁目と9アベニューで弊社オフィスから歩いていける距離です。
店内は、ラーメン屋さんとは思えないくらいスタイリッシュで洗練されているけど、
店主と店員さんの暖かさが伝わる落ち着いた雰囲気です。
バーカウンターもあり、キッチンの様子も。
キッチンにも岡田さん自ら立ち、注文を受けて一杯一杯丁寧に作っているそうです。
サイドメニューも充実しているので、少し飲んでつまむ感覚でもok！
今やラーメンはニューヨーカーの間では常識、最も愛されている日本食ではないでしょうか。
メニューもわかりやすい、写真つきです。
そんなラーメンブームの中、普通のラーメンではなくユニークでニューヨーカーたちの興味をひく
インパクトがあるラーメンを創り出したいという思いから、このお店でしか味わえない一品がこちら！
「ホイップクリームラーメン」！！！！
名前のとおり見た目も完全にラーメンにホイップクリームが乗っています。
でもこれただの甘い生クリームでは無いのです。ジャガイモをベースにまろやかなポタージュのような味で、
ゆず胡椒が効いたスパイシーなスープとまた合うんです！麺も特製平打ち麺で水分を極限に少なく
するように特注したこだわりの固めの麺の食感がたまりません。細かく刻んだ高菜のシャキシャキ感と
回りを囲む海苔と、味が良く染みたチャーシューも本当にすべてが美味しいんです♥♥
この一杯から、岡田さんの丁寧な仕事ぶりと繊細さが伝わってきます。
豚骨スープの濃厚さが自慢で、毎日岡田さん自ら12時間かけてダシを取る徹底ぶり！
そんなMentokuさんより、K’z入居者特典を頂けました！
ラーメンご注文の方に１トッピングサービス！別途お届けのクーポンをご注文時に提示してください。
今月のニュースレターにも記事を掲載してます。
Mentoku Ramen
Address: 744 9th Ave, New York, NY 10019
Phone:(212) 956-1784